Aula Virtual “Los Andes”

NUEVA AULA VIRTUAL tema “LOS ANDES”| Curso torta en Fondant

APRENDE DESDE CERO  A DECORAR CON FONDANT DE FORMA PROFESIONAL

TÉCNICAS:

  1. Introducción a los  ingredientes, clima, estabilidad, recomendaciones antes de empezar. (En Directo por Zoom) Fecha: Viernes 9 de ABRIL 6 a 7pm
  2. Receta Fondant profesional: video pregrabado paso a paso disponible en el muro del grupo. 
  3. Elaboración de 2 Rellenos estables para tortas con cobertura de fondant (En Directo por Grupo privado del curso en Facebook) Fecha: Sábado 10 de abril de 12m a 1pm 
  4. Receta Ganache de chocolate para cobertura con fondant: video pregrabado paso a paso disponible en el muro del grupo. 
  5. Elaboración de Torta básica estable para cobertura perfecta (En Directo por Zoom) Fecha: Domingo 11 de abril de 12m a 1pm 
  6. Cobertura de torta con Ganache y Fondant, técnica “paneles” 6 capas o layers . Fecha: jueves 15 de abril de 12m a 2 pm. (En Directo por Zoom) 
  7. Decoración de Torta tema “Los Andes”(3 Videos paso a paso Pregrabados)

Parte 1: Elaboración de montañas, río, árbol, nieve, textura rocosa.  

Parte 2: Elaboración de textura musgo, pegado de textura, elaboración de cascada y río, texturizado. 

Parte 3: Elaboración de árbol comestible, pintura sobre fondant, efectos de luz y sombra. 

  1. Presentación final del proyecto,  preguntas y respuestas, recomendaciones para conservar, transportar y vender. Fecha: viernes 16 de abril de 6 a 7 pm (En Directo por Zoom) 

REQUISITOS: Tener perfil personal en Facebook, tener descargada la app de Zoom. 

Curso dirigido para personas principiantes o avanzados que deseen mejora técnicas de decoración de tortas con Fondant. 

PROFESORA: Chef Natalia Salazar

COSTO por lanzamiento hasta el lunes 5 de abril  $73.33 dólares americanos (ya con impuestos) 

COSTO regular después del 5 de abril $100 dólares (ya con impuestos)

Inscripciones abiertas solo hasta el 7 de abril

AULA VIRTUAL EN GRUPO PRIVADO DE FACEBOOK

INICIO: Viernes 9 de abril

PERMANENCIA: Sin caducidad y disponible a cualquier hora después de emitida la clase en directo. 

PAGO SOLO a través de PAYPAL 

NOTA: La lista de materiales solo se enviará a los alumnos que estén ya inscritos en el curso. 

Para dudas e inscripciones escríbeme a pasteleriacreativabyns16@gmail.com