Categoría: Recetas
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Tres tipos de merengues para tortas
Hoy te traigo tres diferentes tipos de merengues para repostería que todo pastelero debe conocer para sentirse un verdadero experto. Son muy fáciles de hacer y económicos. Se los elabora con pocos ingredientes: azúcar, claras de huevo, vainilla y un estabilizante. Se puede obtener una cobertura deliciosa y que a todos va a gustar, excepto…
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Galletas de chispas de chocolate
La mejor recta de Galletas con chispas de chocolate o choco chips cookies
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Cómo hacer fondant ROJO intenso
Fondant rojo Hoy les comparto Cómo hacer Fondant ROJO intenso, aunque se puede aplicar esta técnica con cualquier otro color oscuro que necesitemos. La base que vamos a preparar en un fondant profesional que soporte la cantidad de colorante y además los cambios de clima. INGREDIENTES: 1 kilo o 2 libras de azúcar glass aproximadamente…
