Aquí podrás encontrar un Curso Gratuito de Decoración de Tortas paso a paso con tema de Pascua.
Te enseñaré varias técnicas de tendencia como parte del Reto de 7 Días por Pascua 2021.
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Receta Red Velvet Cake o Terciopelo Rojo
La Torta de “Red Velvet” es clásico de la pastelería de los Estados Unidos, pero actualmente se lo prepara alrededor de todo el mundo, especialmente por San Valentín o para Navidad por su hermoso color rojo intenso.
Uno de los secretos para preparar ésta receta es mezclar el bicarbonato (básico) con el vinagre (ácido) porque al unirse hacen una reacción química que ayuda al cacao a liberar su color rojo y así la torta se hace más oscura.
Reto NAVIDEÑO 2020|
Aquí te comparto lo que fue el Reto Navideño 2020
Pastelería Creativa
Cómo hacer un pie de Blueberries o Arándanos
Molde: 20 cm o de 8″ pulgadas INGREDIENTES: 300 g de harina 50 g de azúcar 1/4 de cucharadita de…
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