La torta de naranja es una de mis favoritas al igual que la cobertura de chocolate y mejor aún si es un ganache suave y muy cremoso. Yummy!
Así que hoy te comparto mi DELICIA DE NARANJA Y CHOCOLATE, una mezcla fresca, dulce y cremosa a la vez. Recomendado sí o sí 😉
Te invito a realizarla así que manos a la obra!
RECETA TORTA DE NARANJA
- PORCIONES: 20-22
- Moldes: 4 moldes de 15 cm x 4 cm o 1 molde de 22cm de díametro
INGREDIENTES:
- 450 g de azúcar común
- 400 g de Harina común o para todo uso
- 100 g de maicena
- 400 g de mantequilla sin sal
- 6 huevos medianos
- 250 ml de jugo de naranja
- 154 ml de Leche o Buttermilk
- 15 ml de polvo para hornear o 12 g
Mira la preparación aquí paso a paso: Torta o Pastel de Naranja Esponjoso
DESCARGA AQUÍ COMO REGALO LA RECETA DE MI TORTA DE NARANJA DALE CLICK Y DÉJAME TU COMENTARIO 😉
RECETA GANACHE SUAVE PARA COBERTURA
- 800 g de chocolate (54% mínimo de cacao)
- 500 ml de crema de leche o nata (heavy cream)
- 226 g de mantequilla sin sal
Mira la preparación y mis recomendaciones aquí GANACHE
Para la decoración de mi torta de naranja utilicé ganache con la técnica de bordes lisos y le decoré con mermelada de naranja que también utilicé en el relleno.
Próximamente compartiré el video paso a paso 😉
Y como siempre no te vayas sin dejar tu comentario y compartir estas recetas a tus amigas y amigos a quién les pueda interesar!
Saludos pasteleros y gracias por tu apoyo 😀
Natalia
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