Torta de NARANJA Y Ganache de CHOCOLATE|

La torta de naranja es una de mis favoritas al igual que la cobertura de chocolate y mejor aún si es un ganache suave y muy cremoso. Yummy!

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Así que hoy te comparto mi DELICIA DE NARANJA Y CHOCOLATE, una mezcla fresca, dulce y cremosa a la vez. Recomendado sí o sí 😉

Te invito a realizarla así que manos a la obra!

RECETA TORTA DE NARANJA

• PORCIONES: 20-22
• Moldes: 4 moldes de 15 cm x 4 cm o 1 molde de 22cm de díametro

INGREDIENTES:

• 450 g de azúcar común
• 400 g de Harina común o para todo uso
• 100 g de maicena
• 400 g de mantequilla sin sal
• 6 huevos medianos
• 250 ml de jugo de naranja
• 154 ml de Leche o Buttermilk
• 15 ml de polvo para hornear o 12 g

Mira la preparación aquí paso a paso: Torta o Pastel de Naranja Esponjoso

DESCARGA AQUÍ COMO REGALO LA RECETA DE MI TORTA DE NARANJA DALE CLICK Y DÉJAME TU COMENTARIO 😉

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RECETA GANACHE SUAVE PARA COBERTURA

• 800 g de chocolate (54% mínimo de cacao)
• 500 ml de crema de leche o nata (heavy cream)
• 226 g de mantequilla sin sal

Mira la preparación y mis recomendaciones aquí GANACHE

Para la decoración de mi torta de naranja utilicé ganache con la técnica de bordes lisos y le decoré con mermelada de naranja que también utilicé en el relleno.

Próximamente compartiré el video paso a paso 😉

Y como siempre no te vayas sin dejar tu comentario y compartir estas recetas a tus amigas y amigos a quién les pueda interesar!

Saludos pasteleros y gracias por tu apoyo 😀

Natalia