En el curso de Decoración de Tortas parte 1 aprenderás desde cero a realizar el fondant, torta básica de vainilla, cupcake básico, pre cobertura de ganache, modelado básico de figura humana, decoración básica de cupcakes.
Además técnicas básicas de cómo mantener, trasportar, cobrar y más recomendaciones.
Un curso imperdible si estás emprendiendo tu negocio en casa.
Este curso está disponible en mi grupo privado de Facebook de clases online de forma inmediata después de realizado el pago.
COSTO del paquete 8 clases con acceso ILIMITADO: $70 dólares.
Duración: 9 horas
Disponible después de hacer el pago
El curso Incluye:
- 8 clases en directo por Facebook live, en mi grupo privado de cursos.
- En cada clase tendrás opción a preguntas y resolveré tus dudas en el muro del grupo.
- Videos grabados en HD que no tienen caducidad.
- Recetario exclusivo en JPG para imprimir o descargar en tu equipo móvil.
- Acceso privado e ilimitado.
- Certificado de Nivel básico 1 para las personas que realicen los proyectos.
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- Clase 1: Elaboración de Fondant Elástico
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- Clase 2: Elaboración de Ganache
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- Clase 3: Elaboración de torta de Vainilla básica
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- Clase 4: Cobertura de torta con ganache.
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- Clase 5: Cobertura de torta con fondant. Técnica de bordes lisos y alisado.
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- Clase 6: Buttercream suizo y decoración de torta.
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- Clase 7: Elaboración de cupcakes de vainilla básicos.
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- Clase 8: Decoración de cupcakes con fondant y buttercream
Curso Básico de Decoración de TORTAS para principiantes. Parte I
Temas:
Clase 1: Elaboración de fondant elástico: Te enseño paso a paso desde cero a elaborar el mejor fondant. Cómo pesar, amasar, pigmentar, conservar y más.
Clase 2: Elaboración de ganache de cobertura.
Clase 3: Elaboración de torta básica vainilla: Desde cero torta básica, cómo pesar, batir, hornear, desmoldar. Decoración con fondant técnica bordes lisos: Paso a paso cómo ganachar y colocar el fondant. Cómo alisar hasta obtener bordes rectos.
Clase 4: Modelado de niña: paso a paso como hacer la estructura de una niña para un evento religioso. Conservación y tips para la elaboración de la figura o topper.
Clase 5: Elaboración de buttercream suizo y decoración de mini torta con el frosting.
Clase 6: Decoración con fondant técnica bordes lisos: Paso a paso cómo ganachar y colocar el fondant. Cómo alisar hasta obtener bordes recto.
Clase 7: Elaboración de cupcakes: paso a paso masa básica, horneado y conservación.
Clase 8: Decoración de cupcakes con fondant y buttercream.
