Conviértete en un experto haciendo Tortas Especiales con mi Nuevo Diplomado online y deleita a tu familia, amigos y clientes con tortas deliciosas y creativas decoraciones de tendencia.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
En el Diplomado aprenderás a elaborar 12 proyectos paso a paso de tortas decoradas y 45 recetas. Hablaremos sobre conceptos básicos de pastelería, el proceso de elaboración en cada sabor de torta, su estructura y armado en capas.
Te enseñaré cómo hacer bordes lisos y bordes quebrados. También te enseñaré a decorar con técnicas de vanguardia como es la aplicación del stencil, técnica de marmoleado, acuarela, espatulado, flores de buttercream, sails de rice paper, uso de boquillas, manga pastelera, técnica de dripeado, decoración con frutas y flores frescas. Además que aprenderás una gran variedad de sabores de tortas, rellenos deliciosos y coberturas estables.
Aprenderás sobre la conservación del producto, su correcta transportación, cuidado de la temperatura, hablaremos sobre problemas comunes en climas calurosos y fríos, la importancia de la cadena de frío al conservar un producto, como congelar una torta, como calcular las porciones y cómo duplicar o triplicar una receta.
En el Diplomado podrás ver el paso a paso de la elaboración de cada receta, técnicas de montaje y técnicas de decoración en videos pre grabados con calidad HD, manteniendo el formato didáctico que tu ya conoces si eres seguidora/or de mi trabajo en mi canal de YouTube y redes sociales.
Vive esta experiencia de aprendizaje online junto a mi y al final podrás crear increíbles tortas que no sólo serán ricas sino originales, hermosas y además de tendencia.
CONTENIDO:
- Elaboración de cada torta paso a paso
- Elaboración de glaseados para cada torta
- Elaboración de rellenos para cada torta
- Decoración paso a paso de cada proyecto
- Incluye Tablas de conversión
- Descripción de ingredientes.
RECETAS:
- Torta de Arándanos
- Frosting de queso crema
- Buttercream Mixto con Ganache blanco
- Ganache de chocolate Blanco
- Frosting de blueberries
- Torta de Limón y Poppy seeds
- Ganache de chocolate blanco suave
- Mermelada estable de Frutos Rojos
- Torta Devil’s food Cake
- Ganache de chocolate negro
- Fudge de chocolate
- Torta Oreo
- Salsa de Caramelo
- Buttercream de Caramelo
- Buttercream de galletas Oreo
- Frosting de caramelo
- Drip de chocolate negro para glaseado
- Torta de Coco
- Crema pastelera
- Buttercream Ganache
- Brigadeiros de Coco
- Torta Piña Colada
- Crema pastelera de coco
- Buttercream Mixto Americano y Ruso
- Torta de Higos
- Relleno compota de higos
- Buttercream Italiano
- Ganache Blanco para Drip Cake
- Torta de Matcha
- Buttercream Ermine
- Crema Pastelera
- Relleno Crema Diplomata
- Mermelada de Frambuesa
- Torta Mud Cake
- Ganache negro para cobertura
- Crema de chocolate (relleno)
- Torta de Zanahoria y Manzana
- Relleno de queso crema
- Buttercream Ruso
- Torta especial de Pistachos
- Ganache de pistachos
- Buttercream americano sedoso
- Mermelada de Frutillas
- Torta Red velvet cake
- Buttercream de Queso Mascarpone
INCLUYE:
- *ACCESO inmediato
- *MODELO Diplomado con 12 proyectos pre grabados y 14 Módulos.
- *PUEDES ver las clases cuantas veces lo necesites.
- TOTAL DE CLASES: 65 lecciones
- *NO HAY HORARIOS fijos y puedes acceder a los videos desde cualquier dispositivo de forma fácil.
- *RECETARIO descargable e imprimible del curso. PDF
- *LISTA de materiales incluidos, descargables en PDF
- *RESPUESTA a dudas a través de mi email de contacto o foro del curso.
- *CERTIFICADO de participación al presentar tu proyecto final.
- *AUDIO Y VIDEO en Alta calidad HD
- *PLATAFORMA segura con acceso privado usando email y contraseña.
- RECETAS Bonus
- 📽AULA VIRTUAL CLUB HOTMART
- COSTO NORMAL: $150 dólares más impuestos.
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QUÉ NECESITAS PARA TOMAR EL CURSO:
- Tener Ganas de aprender
- Aplicar y practicar constantemente
- Ser proactivo
- Ser curioso
- Cumplir las metas planteadas
- Tener herramientas básicas para optimizar tu trabajo.
ESTE CURSO ES PARA:
- Amas de casa
- Emprendedores
- Amantes de la Pastelería Creativa
- Pasteleros profesionales y amateur
- Decoradores de Tortas
- Aficionados a la pastelería creativa
- Público en general que quiera emprender desde casa.
COSTO
$150 dólares más impuestos
No te quedes fuera!
PERMANENCIA:
- 🔓Sin caducidad, acceso disponible de por vida.
- ⏰ Horario: disponible a cualquier hora
PAGO:
Solo dale click al botón de pago, escoge el método cómo quieres pagar, llena todos tus datos, confirma tu email.
Pago con tarjeta de crédito, débito, depósito bancario, PayPal, etc. Esto dependerá del país donde realices la compra.
Se te cobrará a través de la plataforma de Hotmart, donde tendrás un perfil y clave de acceso seguro.
**Para preguntas e inscripciones escríbenos a: nataliasalazarbypc.cursos@gmail.com
👩PROFESORA: Chef Natalia Salazar
Mi nombre es Natalia Salazar, soy Artista Plástica, Chef Pastelera, Blogger y Youtuber.
Nací en Quito-Ecuador, pero vivo en Estados Unidos desde el 2015.
Empecé en el mundo de la repostería artística en el 2010 y desde entonces ha sido mi pasión junto con el arte.
En mi Blog y canal de YouTube comparto mis recetas, tutoriales, experiencia y trabajos que voy realizando con gente a la que le gusta mi trabajo, con la que hemos formado una hermosa comunidad de más de 2´210.000 Mill de seguidores alrededor del mundo.
Además soy la Pastry Chef desde el 2017 en el Restaurante “The Eddy Pub” en Saxapahaw North Carolina. En donde he tenido una enriquecedora experiencia de pasar de ser ayudante de panadería, luego panadera y actualmente la Pastry Chef, he aprendido mucho, he mejorado todas mis técnicas al ser parte de una cocina real.
Y por supuesto sigo aprendiendo cada día más, porque nunca se para de aprender!
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