Receta Red Velvet Cake o Terciopelo Rojo

La Torta de “Red Velvet” es clásico de la pastelería de los Estados Unidos, pero actualmente se lo prepara alrededor de todo el mundo, especialmente por San Valentín o para Navidad por su hermoso color rojo intenso.
Uno de los secretos para preparar ésta receta es mezclar el bicarbonato (básico) con el vinagre (ácido) porque al unirse hacen una reacción química que ayuda al cacao a liberar su color rojo y así la torta se hace más oscura.

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RECETAS BIZCOCHUELOS: VAINILLA Y CHOCOLATE

Hoy te comparto dos RECETAS para hacer BIZCOCHUELOS BÁSICOS: VAINILLA Y CHOCOLATE

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Reto NAVIDEÑO 2020|

Aquí te comparto lo que fue el Reto Navideño 2020
Pastelería Creativa

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Receta bundt cake de sweet potato o camote

Hoy te quiero compartir como hacer un BUNDT CAKE de CAMOTE o PAPA DULCE. El Bundt cake es una torta que se hace un un molde que tiene un orificio en el centro y unos diseños hermosos que se quedan marcados en la superficie de la torta, por esta razón lleva este nombre Bundt que…

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