Recetario Tortas Especiales

Ya está a la venta mi nuevo recetario de Tortas Especiales.
26 recetas paso a paso y mucho más.

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Receta Red Velvet Cake o Terciopelo Rojo

La Torta de “Red Velvet” es clásico de la pastelería de los Estados Unidos, pero actualmente se lo prepara alrededor de todo el mundo, especialmente por San Valentín o para Navidad por su hermoso color rojo intenso.
Uno de los secretos para preparar ésta receta es mezclar el bicarbonato (básico) con el vinagre (ácido) porque al unirse hacen una reacción química que ayuda al cacao a liberar su color rojo y así la torta se hace más oscura.

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Receta bundt cake de sweet potato o camote

Hoy te quiero compartir como hacer un BUNDT CAKE de CAMOTE o PAPA DULCE. El Bundt cake es una torta…

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RECETA DE ROYAL ICING O GLASÉ REAL

Hoy te comparto Cómo hacer ROYAL ICING O GLASÉ o GLASA REAL como se la conoce en castellano, es super fácil de hacer y además es económica, puesto que solo lleva azúcar glass, clara de huevo y jugo de limón y con ella podrás hacer increíbles decoraciónes para decorar tus tortas, cupcakes y galletas.

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