Blog - Natalia Salazar

Carnaval de Venecia 2021 Colaboración de sugar artist

Aquí te comparto mi trabajo pastelero para la Colaboración Internacional de Sugar Artist Carnaval de Venecia 2021

Natalia Salazar Pastelería Creativa

16 febrero, 2021

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2 recetas Bizcochuelo esponjoso y alto

El bizcochuelo Genovés es una preparación básica en pastelería. No contiene grasa ni levadura química, es decir que, su textura esponjosa se debe al aire que va a entrar en la mezcla al batirla durante un tiempo determinado y sólo con éste aire la preparación va a quedar ligera y esponjosa.Debemos batir bien los huevos e…

Natalia Salazar Pastelería Creativa

7 septiembre, 2020

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Cómo tallar una torta en forma de oso| 3D

Aquí te comparto Cómo tallar una torta con forma de Osito de peluche Teddy en 3 D. Me encantó elaborarla y a continuación te comparto las recetas que utilicé. También te comparto el video tutorial de Cómo elaboré paso a paso este divertido proyecto. TORTA DE CHOCOLATE SUPER HUMEDAPORCIONES: 20 MOLDES: 4 de 15 cm de diámetro…

Natalia Salazar Pastelería Creativa

28 julio, 2020

Decoración de tortas, pasteleria

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